有机乳化剂和无机乳化剂有什么区别

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/26 06:13:51
有机乳化剂和无机乳化剂有什么区别

有机乳化剂和无机乳化剂有什么区别
有机乳化剂和无机乳化剂有什么区别

有机乳化剂和无机乳化剂有什么区别
有机乳化剂一般都会含有8个以上的碳链结构,再加上一个亲水基团(如氨基,磷酸盐等等).而无机乳化剂只是一些无机物组成,比如膨润土、亚硫酸钠等;至于在乳化效用上,有机乳化剂适合生产流体成品,无机乳化剂适合生产胶体成品;但是也不完全如此.
补充一点:乳化剂也是表面活性剂的一种.有表面活性或能够降低表面活性的物质不一定是乳化剂.您可以参阅一些资料具体看看.

有机乳化剂一般是表面活性剂,无机乳化剂一般是固体微粒型乳化剂,两者的原理、稳定性都不一样。