都说发奶,请问鲫鱼是哪个品种?我老婆抛宫产,已经15天了,现在奶水不是很多,友人说鲫鱼可以发奶,但鲫鱼是学名吧,好理解一些.

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/03 21:42:24
都说发奶,请问鲫鱼是哪个品种?我老婆抛宫产,已经15天了,现在奶水不是很多,友人说鲫鱼可以发奶,但鲫鱼是学名吧,好理解一些.

都说发奶,请问鲫鱼是哪个品种?我老婆抛宫产,已经15天了,现在奶水不是很多,友人说鲫鱼可以发奶,但鲫鱼是学名吧,好理解一些.
都说发奶,请问鲫鱼是哪个品种?
我老婆抛宫产,已经15天了,现在奶水不是很多,友人说鲫鱼可以发奶,但鲫鱼是学名吧,好理解一些.

都说发奶,请问鲫鱼是哪个品种?我老婆抛宫产,已经15天了,现在奶水不是很多,友人说鲫鱼可以发奶,但鲫鱼是学名吧,好理解一些.
鲫鱼,又称鲋鱼,鲫瓜子.
  鲫鱼(鲤科)Carassius auratus
  [地方名]喜头鱼、鲫瓜子、鲋鱼、鲫拐子、朝鱼、刀子鱼、鲫壳子.
  [形态特征]一般体长15~20厘米.体侧扁而高,体较厚,腹部圆.头短小,吻钝.无须.鳃耙长,鳃丝细长.下咽齿一行,扁片形.鳞片大.侧线微弯.背鳍长,外缘较平直.背鳍、臀鳍第3根硬刺较强,后缘有锯齿.胸鳍末端可达腹鳍起点.尾鳍深叉形.一般体背面灰黑色,腹面银灰色,各鳍条灰白色.因生长水域不同,体色深浅有差异.
  [产地、产季]全国各地水域常年均有生产,以2~4月份和8~12月份的鲫鱼最肥美.
  [经济价值]为我国重要食用鱼类之一.肉质细嫩,肉味甜美,营养价值很高,每百克肉含蛋白质 13克、脂肪 11克,并含有大量的钙、磷、铁等矿物质.鲫鱼药用价值极高,其性味甘、平、温,入胃、肾,具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效,尤其是活鲫鱼氽汤在通乳方面有其他药物不可比拟的作用.鲫鱼氽冬瓜,鲫鱼熬萝卜,不仅味道鲜美,而且可以祛病益寿.条小的鲫鱼可做酥鱼.据分析,每100克鲫鱼肉含蛋白质13克,脂肪1.1克,糖0.1克,硫胺素6.6毫克,核黄素0.07毫克,尼克酸2.4毫克,钙54毫克,磷203毫克,铁2.5毫克.临床实践证明,鲫鱼肉防治动脉硬化、高血压和冠心病均有疗效.
  医学认为,鲫鱼性味甘、温.能利水消肿、益气健脾,解毒,下乳.适用于脾胃虚弱,少食乏力,呕吐或腹泻;脾虚水肿,小便不利;气血虚弱,乳汁不通;便血,痔疮出血,臃肿,溃疡等.
  《本草纲目》载:“合小豆煮汁服,消水肿:炙油涂,主妇人阴疳诸疮,杀虫止痛;酿五倍子煅研,治下血;酿茗叶煨服,治消渴;酿胡蒜煨研饮服,治膈气.”鱼类 鲤鱼
  在寒风萧萧、冷气袭人的冬季,鲫鱼肉肥籽多,味尤鲜美,故民间有“冬鲫夏鲇”之说.我国古医籍《本草经疏》也对鲫鱼有极高评价:“诸鱼中惟此可常食.”
  鲫鱼含有丰富的营养成分,如常食,益体补人.它含有蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、维生素A、B族维生素、尼克酸等.据测定,每百克黑鲫鱼中,含蛋白质高达20克,仅次于对虾;含脂肪达7克.
  据行家讲,鲫鱼下锅前,人们往往忘不了刮鳞抠鳃、剖腹去脏,却很少有去掉其咽喉齿(位于鳃后咽喉部的牙齿)的,这样做出的鲫鱼尤其是清炖、红烧时,其汤汁味道就欠佳,且有的泥味较重.故鲫鱼下锅前最好是去掉其咽喉齿. 寒日食鲫鱼的方法
  鲫鱼的营养价值
  营养分析
  1.鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,是肝肾疾病,心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源,常食可增强抗病能力,肝炎、肾炎、高血压、心脏病,慢性支气管炎等疾病患者可经常食用;
  2.鲫鱼有健脾利湿,和中开胃,活血通络、温中下气之功效,对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用;产后妇女炖食鲫鱼汤,可补虚通乳;
  3.鲫鱼肉嫩味鲜,可做粥、做汤、做菜、做小吃等.尤其适于做汤,鲫鱼汤不但味香汤鲜,而且具有较强的滋补作用,非常适合中老年人和病后虚弱者食用,也特别适合产妇食用.
  相关人群
  一般人群均可食用
  1.适宜慢性肾炎水肿,肝硬化腹水,营养不良性浮肿之人食用;适宜孕妇产后乳汁缺少之人食用;适宜脾胃虚弱,饮食不香之人食用;适宜小儿麻疹初期,或麻疹透发不快者食用;适宜痔疮出血,慢性久痢者食用;
  2.感冒发热期间不宜多吃.
  食物相克
  鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉,以及中药麦冬、厚朴一同食用.吃鱼前后忌喝茶.
  鲫鱼泌尿系统
  鲫鱼泌尿器官是肾脏,肾脏是1条长的紫红色条状物,位于腹腔的背部,属于中肾,在排泄废物方面,中肾的主要功能就是形成尿液.血液中溶解的代谢产物、水和营养物质等,经过肾脏内肾小球过滤,其中的水分和营养物质(如葡萄糖、氨基酸,以及钠、钙、镁、氯等离子)大部分回到血液中去,剩下的滤液和多余的有害物质形成尿液,由输尿管排除体外.
  买时到菜市场问问,他们应该很清楚哈!

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