醋和酸精有什么不同?

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/05/10 06:37:43

醋和酸精有什么不同?
醋和酸精有什么不同?

醋和酸精有什么不同?
醋是指食醋,一般酸度为3.5%以上,很少有超过6%的.
酸是乙酸的俗称,是食醋的主要成分,食醋还含有其它很多风味物质.
酸本身具有一定的挥发性、腐蚀性,可以通过化工合成或发酵法生产.
醋有酿造食醋和配制食醋之分,配制食醋即指用纯醋酸调配的.
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