山梨醇和山梨醇酐单硬脂酸酯有什么区别

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/29 15:15:14
山梨醇和山梨醇酐单硬脂酸酯有什么区别

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山梨醇和山梨醇酐单硬脂酸酯有什么区别
山梨醇是醇,易溶于水.本身是药物治疗青光眼,作为辅料可以用作甜味剂、湿润剂、螯合剂和稳定剂.
后者是脂类,溶于热的乙醇、乙醚、甲醇及四氯化碳,于水中分散,辅料可作为乳化剂、稳定剂和消泡剂.

一个是醇之是脂