作业帮蓝色食物有什么营养价值?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/29 07:57:58
蓝色食物有什么营养价值?
蓝色食物有什么营养价值?
蓝色食物有什么营养价值?
海洋提供的食品叫做蓝色食品.
海藻食品是生长在海洋里的低等自养植物,也称海洋蔬菜,现已知可供人类食用的有70多种,如海带、紫菜、石花菜、裙带菜等.海藻类食品富含海藻酸,在酸性环境里,海藻酸会与其包裹着的钾、钙、镁等金属离子分离,在碱性环境中,又与金属离子结合,因此吃海藻可以补充钾和消除多余的钠.海藻酸还能减低人体内的胆固醇,起到降血脂的作用.