作业帮怎么烧狗肉
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/11 12:49:49
怎么烧狗肉
怎么烧狗肉
怎么烧狗肉
方法/步骤
红烧狗肉.将狗肉洗干净以后剁成块,然后放到烧开的水里面烫一下,这样可以去除狗肉的腥味.大火热油,用姜片炝锅,然后再把狗肉放到锅里大火翻炒再喷上点酒,等到狗肉皮变黄就加入水,盐,酱油,糖和炖狗肉的调料放进高压锅里面闷上二十分钟左右就好了.
狗肉火锅.先把狗肉洗净剁成小块.大火热油,把南姜块放入油锅里炝锅,再放入狗肉块翻炒.狗肉炒至变色以后再把狗肉和白萝卜加水一起放入高压锅里面闷上20分钟左右.用蒜,辣椒,芝麻酱,酱豆腐和香菜末调到一起加入水,酱油和香油调好,在吃的时候做调味酱用.把高压锅里闷好的狗肉移至电锅或者电磁炉上就可以吃了.
五香狗肉.把狗肉洗净后切成方块,然后放入沸水中抄一下去掉腥味洗净.把洗净的狗肉块放到锅里加水,水要把狗肉淹没,然后再加入葱段,姜片,桂皮,八角等,再放入盐,白糖,酱油和白酒,这样大火烧开后在调到中火移至顿到骨肉分离就好了.
炖狗肉.将狗肉洗净后切块,然后热油锅,油热到五成之后放入狗肉翻炒,然后加入水,水烧开后煮上一会再加入生姜,陈皮,巴戟天等炖肉料一直炖到肉熟,然后再加入盐,鸡精,料酒和酱油继续炖上十五分钟即可.
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狗肉汤.把狗肉洗净剁成块放入锅里煮,住的时候要清理水面的浮油.用清理出的浮油加热后放入辣椒粉调成酱备用.狗肉煮熟后把肉撕成丝,然后把肉丝中加入葱丝,胡椒粉酱油入味.肉丝入味后再加上香菜段,浇上调好的辣椒酱再加入原汤就好了.