有关化学命名问题果糖又名“左旋糖”,请问这“左旋”二字是何意思?（请附“左旋糖”这一命名方式的详细命名法则）

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/05/01 17:56:33

有关化学命名问题果糖又名“左旋糖”,请问这“左旋”二字是何意思?（请附“左旋糖”这一命名方式的详细命名法则）
有关化学命名问题
果糖又名“左旋糖”,请问这“左旋”二字是何意思?（请附“左旋糖”这一命名方式的详细命名法则）

有关化学命名问题果糖又名“左旋糖”,请问这“左旋”二字是何意思?（请附“左旋糖”这一命名方式的详细命名法则）
有机物异构体中有一种异构形式叫做旋光异构,它可以使偏振光旋转一定的角度,这种可使偏振光旋转的性质叫旋光性.旋转的方向有左旋和右旋,所有的糖类都有旋光性,自然界中的蔗糖、木糖、甘露糖是右旋的,核糖、来苏糖、阿拉伯糖是左旋的.
并不是右旋的糖类就叫右旋糖,也不是左旋的糖类就叫左旋糖,自然界中的葡萄糖是右旋的,而果糖是左旋的,因为这两种糖是人体中最常见的两种糖,在医学上习惯把葡萄糖称作“右旋糖”,而果糖称作“左旋糖”.
蔗糖是右旋的,而它的水解产物是左旋的,因此蔗糖的水解产物叫做“转化糖”.
糖的旋光方向只能由实验测定,而“右旋糖”和“左旋糖”是特指葡萄糖和果糖的,为一约定俗成的产物.

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