哪种食用增筋剂能取代明矾在红薯粉条中的作用

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/05/04 00:51:23

哪种食用增筋剂能取代明矾在红薯粉条中的作用
哪种食用增筋剂能取代明矾在红薯粉条中的作用

哪种食用增筋剂能取代明矾在红薯粉条中的作用
用郑州赛尔福食品有限公司生产的赛尔福牌粉丝粉条增筋剂,此产品合格、安全、属于食品级复合添加剂,可改心用,我用的是赛尔福公司的豆油皮增筋剂一直合格.

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不懂食品添加剂法律、法规、标准知识的网友最好不要误导提问者！否则，将来受害的是我们大家自己。加工生产粉条、粉丝、粉皮等淀粉制品超范围使用明矾（硫酸铝钾、硫酸铝铵）、磷酸盐、色素等添加剂都是违反《食品安全法》的犯罪行为！无矾粉条粉丝粉皮是将来粉条业的必然趋势，下一步粉条粉丝粉皮生产加工厂要抛开明矾思维，也不能使用磷酸盐，在合法的前提下，改变生产工艺，对比使用有QS证的食品添加剂生产更高品质的淀粉制品！目前，只有天喜公司出品的筋力源是唯一可以代替明矾制作粉条粉丝粉皮的复配食品添加剂，筋力源是经过山东省质量技术监督局审查批准使用，国家质检总局颁发《全国工业产品生产许可证》亦称QS证，安全合法、不超标、不超范围、增筋耐煮耐泡效果好。

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哪种食用增筋剂能取代明矾在红薯粉条中的作用明矾是什么粉条中的明矾什么东西可以代替? 怎么可以替代粉条中的明矾?现在有什么健康的添加剂能替代粉条中的明矾?就是加明矾的粉条呀?玉米不用,其它的是必须的,有谁知道呀? 怎么鉴别粉条中有无明矾成分? 明矾可以食用吗明矾可以食用吗一公斤红薯淀粉可以做出多少粉条? 用纯红薯淀粉要怎么样做的粉条要好求够红薯淀粉做粉条用的红薯淀粉做粉条为什么是白色的红薯粉里面添加木薯粉手工下的粉条会增加粉条的筋丝吗? 怎么鉴别粉条有无明矾我买的是很粗的粉条很脆一掰就折了现在做粉条不让用明矾,有什么替代品? 粉条可以不加明矾的么?最近看到好多新闻说查处粉条黑作坊,原因是他们做粉条时加入了明矾.可是做粉条加明矾不是传统做法么?不加明矾能做粉条么?现在大部分粉条都是不含明矾的? 食品添加剂食用明矾与食用琼脂的分析?在某种食品里添加这两者之一的添加剂到底有什么区别?以果冻为例：如果现在要做一份美味可口的果冻,选择两种容器,分别加入食用明矾和食用琼脂, 行家进!谁知道精细红薯淀粉除了做粉条还有哪些具体用途?我要具体的,比如化工这块,具体用到哪?有大量优质红薯淀粉应该找哪去卖? 明矾中的净水作用与哪种离子有关明矾在粉丝当中的作用?