作业帮参菇是哪种蘑菇?昨天老公买了些干的蘑菇,说是参菇,我在网上没有查到,参菇到底是哪种蘑菇呢?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/06 09:08:06
参菇是哪种蘑菇?昨天老公买了些干的蘑菇,说是参菇,我在网上没有查到,参菇到底是哪种蘑菇呢?
参菇是哪种蘑菇?
昨天老公买了些干的蘑菇,说是参菇,我在网上没有查到,参菇到底是哪种蘑菇呢?
参菇是哪种蘑菇?昨天老公买了些干的蘑菇,说是参菇,我在网上没有查到,参菇到底是哪种蘑菇呢?
参菇是蘑菇
蘑菇就是人们对于食用菌的俗称.其实国内野生食用菌已知的有上千种.目前人工栽培的有五,六十种.老百姓统称为蘑菇.蘑菇（学名：Agaricus campestris）是由菌丝体和子实体两部分组成,菌丝体是营养器官,子实体是繁殖器官.由成熟的孢子萌发成菌丝.菌丝为多细胞有横隔,借顶端生长而伸长,白色、细长,绵毛状,逐渐成丝状.菌丝互相缀合形成密集的群体,称为菌丝体.菌丝体腐生后,浓褐色的培养料变成淡褐色.蘑菇的子实体在成熟时很象一把撑开的小伞.由菌盖、菌柄、菌褶、菌环、假菌根等部分组成.蘑菇有药食作用.也被用于各种人物代称和卡通形象.
如果是指真正的蘑菇的话,
东北蘑菇的种类 猴头菌、榆黄蘑、黑木耳、元蘑、榛蘑、
蘑菇的营养
蘑菇的子实体内含有丰富的营养物质,其中蛋白质的含量大多在30%以上,比一般蔬菜、水果的含量要高.蘑菇中的维生素不仅种类多,含量也高.科学研究的结果表明,蘑菇中含有丰富的维生素B1、维生素B2、维生素PP、烟酸、维生素A、维生素C和维生素D. 蘑菇营养丰富,味道鲜美,自古以来被列为上等佳肴,是高蛋白、低脂肪,富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分的健康食品.而且经常食用蘑菇能很好地协调人体对其他食物的吸收、转运,增加食物的营养效率.蘑菇富含18种氨基酸,有些蘑菇中蛋白质的氨基酸组成比例比牛肉更好.研究发现,蘑菇的营养价值仅次于牛奶.人们一般认为,肉类和豆类食品中才分别含有较高的动物蛋白和植物蛋白,其实蘑菇中的蛋白质含量也非常高.蘑菇含有多种维生素,尤其对人体摄取维生素D、维生素A起着非常重要的作用.很多蘑菇中都含有胡萝卜素,在人体内可转变为维生素A,因此蘑菇还有“维生素A宝库”之称.