鸡尾酒调制的注意事项

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/04/29 15:12:37

鸡尾酒调制的注意事项
鸡尾酒调制的注意事项

鸡尾酒调制的注意事项
由于是调制酒,所以没什么硬性规定,最主要的是自己喜欢
一般都以口味浓烈的伏特加或者威士忌为基酒
如果你比较注重酒的原味和香醇,可以加冰或者纯水,一般为1:2
若是想要比较甘甜的口味体验,你可以选择加红茶或者雪碧
如果是女孩子受不了太刺激的味道,还可以加一些蜂蜜和砂糖,这些比例都可以根据个人口味添加,没什么特意的规定.
调制时一般用方杯,一般不用高脚杯,完后可以用柠檬片或者其他的小花饰加以装饰
祝你生活愉快啊

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调制鸡尾酒的时候一般都要用摇酒壶、滤冰器（有些自带滤冰器的摇酒壶就不需要单配一个滤冰器了）、吧勺、盎司杯，以及需要用的酒品、辅料、以及装饰。准备好之后，先用冰铲在摇酒壶的壶身中加入5、6块冰（冰的量要根据杯子大小和摇酒壶大小而定），然后用盎司杯量取辅料（如果汁、牛奶等），倒入摇酒壶身，然后依次是辅酒、基酒，最后放上杯饰。
如果需要盐边、糖边的话要在调制酒品之前用柠檬油擦一圈杯边，然后把盐或者糖倒在一个平整的面板上，把杯子倒过来转圈沾取。彩虹鸡尾酒制作的时候要把密度大的酒先从子弹杯中间倒入杯底，然后依照密度减小的次序把其他酒品用吧勺引流，顺杯壁留下。切勿碰触下面一层的酒以免引起混层。

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