作业帮代粮浆糊成分
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/28 19:44:11
代粮浆糊成分
代粮浆糊成分
代粮浆糊成分
CMC浆糊 cmc paste ：
正羧甲基纤维素,俗称“代粮浆糊”,简称 CMC 粉.它是白色粉末状或粒状或纤维状的.
羧甲基纤维素,是纤维素的羧甲基团取代产物.
根据其分子量或取代程度,可以是完全溶解的或不可溶的多聚体,后者可作为弱酸型阳离子交换剂,用以分离中性或碱性蛋白质等.羧甲基纤维素可形成高粘度的胶体、溶液、有粘着、增稠、流动、乳化分散、赋形、保水、保护胶体、薄膜成型、耐酸、耐盐、悬浊等特性,且生理无害,因此在食品、医药、日化、石油、造纸、纺织、建筑等领域生产中得到广泛应用.