卤出来的卤水为什么苦

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/29 19:22:53
卤出来的卤水为什么苦

卤出来的卤水为什么苦
卤出来的卤水为什么苦

卤出来的卤水为什么苦
1、不知道你卤水的配方是什么
2、香料加得过多就会发苦,尤其是三萘和八角.还有丁香多了会苦,
建议你所有卤料都减量,多了味道一重当然苦了!
3、有没有用冰糖来制色和综合咸味儿呢