蛋白胨是什么

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/06 11:28:53
蛋白胨是什么

蛋白胨是什么
蛋白胨是什么

蛋白胨是什么
蛋白胨是由蛋白质经酶、酸、碱水解而获得的一种胨、胨肽氨基酸组成的水溶性混合物.它是微生物培养基最主要的基础成分,在 培养基中的主要作有是为微生物生长提供氮源.

很明显上面那位同学不清楚蛋白胨得成分,蛋白胨在微生物培养中只提供氮源

我的答案不一定对
用在对微生物培养基里面 作为微生物的碳源氮源等
蛋白胨在微生物培养中提供氮源

经常用在微生物培养基里面 作为微生物的碳源氮源等
就是把一些大分子的蛋白质稍加加工 胨是介于肽和蛋白质之间的概念