冰糖的成分有没有麦芽糖

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/13 19:14:18
冰糖的成分有没有麦芽糖

冰糖的成分有没有麦芽糖
冰糖的成分有没有麦芽糖

冰糖的成分有没有麦芽糖
麦芽糖是碳水化合物的一种,由含淀粉酶的麦芽作用于淀粉而制得.
最常用的包括白糖、冰糖、红糖几种.它们都是从甘蔗中撮的,都属于庶糖的范畴.白糖性平,纯度较高;红糖性湿,杂质较多;冰糖则是糖的结晶.
所以两者没有什么关系