九度醋怎么换算成g/100mL我想买九度醋,但是商场里标注的醋酸浓度都是**g/100ml,请问九度醋换算成g/ml应该是大于多少g/ml

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/05 00:25:04
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九度醋怎么换算成g/100mL
我想买九度醋,但是商场里标注的醋酸浓度都是**g/100ml,请问九度醋换算成g/ml应该是大于多少g/ml

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醋的酸度就是醋瓶上标明的总酸含量,也就是每100毫升多少克,这个克数就是醋的度数.2000年9月1日,我国发布了食用醋总酸含量的标准,要求醋的度数不能低于每100毫升3.5克.如果低于3.5克,不仅醋的味道不醇厚,也容易受到细菌的污染,不宜保存.
所以,你要买九度醋的话,在商场里找那种标注的醋酸浓度是9g/100ml的就行了.
现用食醋主要有“米醋”、“熏醋”、“糖醋”、“酒醋”、“白醋”等,根据产地品种的不同,食醋中所含醋酸的量也不同,一般大构在5~8%之间,食醋的酸味强度的高低主要是其中所含醋酸量的大小所决定.例如山西老陈醋的酸味较浓,而镇江香醋的酸味酸中带柔,酸而不烈.

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