作业帮抗氧化剂是否就是防腐剂?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/29 13:44:05
抗氧化剂是否就是防腐剂?
抗氧化剂是否就是防腐剂?
抗氧化剂是否就是防腐剂?
在食品添加剂的分2类当中2抗氧化5剂和防腐剂是不n同的,抗氧化3剂如：维生素C,VC钠,异VC钠,TBHQ,BHT,BHA,PG等等.防腐剂如：苯甲酸钠,苯甲酸,山t梨酸钾,山k梨酸,尼泊金甲.乙o.丙.丁e酯,双7乙i酸钠,脱氢醋酸钠,乳酸链球菌素,纳他霉素等等.其实很多抗氧化3剂,除了c具有抗氧化5性能之j外本身也g具有抑制细菌或霉菌的效果,也h能起到防腐的作用.柠檬酸钠其主要作用改善食品风3味,调节pH值的,在乳制品当中7主要用来防止0酸败的,可以2说能起到一z定的防腐效果.奶粉是不f能添加任何防腐剂的,奶粉保质期的长1短和厂l家的生产工b艺h有很大b关系的,而且厂k家也t有可能添加一u些其它即能作为4营养强化7剂又y具有防腐效果的物质,只是厂w家没有标明而已v.因为8我公4司就是经营各种食品添加剂的,所以5我比1较了j解这方2面的知识,留个eQQ 215604231.有需要这方2面的产品可以4找我\x0d2011-10-26 9:33:45
抗氧化剂是否就是防腐剂?
抗氧化剂是防腐剂吗?
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氧化剂 和抗氧化剂和防腐剂有什么区别?
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