表面剂和乳化剂有什么区别和联系?同题

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/06 00:50:06
表面剂和乳化剂有什么区别和联系?同题

表面剂和乳化剂有什么区别和联系?同题
表面剂和乳化剂有什么区别和联系?
同题

表面剂和乳化剂有什么区别和联系?同题
其实你这题发到化学的分类比较合适.表面活性剂有很多类,乳化剂是表面活性剂的一种,利用其中亲水和亲油基团对油或水的综合亲合力来实现乳化.常见的乳化剂有洗洁精等~而表面活性剂包括阴离子表面活性剂、阳离子表面活性剂、两性离子表面活性剂、非离子型表面活性剂等.咖啡拉花就是利用了表面活性剂~松鼠会上有篇很好的文章:咖啡拉花和表面剂

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